Neues Jahr neue Herausforderungen!


Westfälisch lecker nur bei uns im Hause Keller.
Hier sehen Sie unsere winterliche Speisekarte.

 

Pastinaken Suppe mit Apfel

VEGAN │cremig │ fruchtig │mit Croûton-Crunch Eine Suppe für die Seele Wir verarbeiten gerne alte, in Vergessenheit geratene Gemüsesorten, denn sie sind unglaublich lecker & gesund
6,50 €

Kartoffel-Safran-Risotto

Ein Risotto muss herrlich "schlotzig" sein... Tomatenwürfel │ Schweizer Käse │Spitzkohl │frittierte Grünkohl-Sprouts Tranchen von der Bruder-Hähnchen-Brust Sehr gerne auch als Vegetarisches Gericht 18,50
22,50 €

Vegane - Winterliche Salat-Power

Veganes Blutorangen-Dressing │ Blattsalate │ Karamell-Nüsse │ Orangen │ Granatapfelkerne │frittierter Rucola │ Sprossen Wir servieren Ihnen unseren "Haus Keller Salat" auch gerne in anderen Kombinationen.....Sprechen Sie uns an
16,50 €

Vegetarisch - Kellers Ofen-Käse

Zartschmelzender Camembert │Pflaumen-Preiselbeer-Chutney │ Karamell-Nüsse │frittierte Petersilie │Brotkorb Der gebackene Camembert neu entdeckt....sollten Sie unbedingt probieren
16,50 €

Westföälskes - Hiëmmel & Äerd

Kartoffel-Apfelstampf │ Wurstebrot | geschmolzene Zwiebeln │gegrilltes Duroc-Steak │Apfel-Quitten-Kompott Ein westfälischer Klassiker neu interpretiert….köstlich
24,50 €

Mönsterlänner Rullfleesk vun de Färs

bei Niedrigtemperatur, ganz langsam, geschmorte Roulade Berberitzen-Rotkohl │Stampfkartoffeln (oder eine andere Beilage) │ Rotweinjus
20,50 €

Westföälske Pannfisk

Zartes Forellenfilet, auf der Haut gebraten Monschauer-Senf-Sauce │Kräuterkartoffeln │ Omas feinster Gurken-Salat Unsere Süßwasserfische, Eier und Bruder-Hähnchen, sowie einen großen Teil unseres Gemüses beziehen wir hier aus Laggenbeck, von Raoul Schulte-Varendorff
23,50 €

Mönsterlänner Kälwer-Kleen-Fleesk

Feines Kalbsragout, nach Art des Münsterländer Törtchens bzw. Zwiebelfleisches biätken Smacht....mit frischem Brot 10,50 Smacht bis unner de Arms 23,50 mit frischen Champignons │Salat │Stampfkartoffeln oder anderer Beilage Henriette Davidis, die große Dame der westfälischen Kochkunst, hätte an diesen Gerichten ihre wahre Freude gehabt.
23,50 €

Duroc-Pfefferstück 300g

Hausgemachte Tomaten-Kräuterbutter │knackiger Salat │ Beilage nach Wahl Ein Steak vom Duroc-Schwein braucht keinen Schnickschnack, darum kommt es bei uns auch völlig schnörkellos auf den Teller
22,50 €

Rumpsteak vom westfälischen Weiderind 250g

frische Champignons │Sauce Bearnaise │ Beilage nach Wahl
29,90 €

Jäger Schnitzel

Schweineschnitzel │ Champignonsauce │Salat | Bratkartoffeln oder eine andere Kartoffelbeilage
17,50 €

Schweineschnitzel Cordon Bleu

mit Emmentaler & Kochschinken gefüllt │cremiges Gemüsepotpourri | Bratkartoffeln oder eine andere Kartoffelbeilage
19,50 €
Neben dieser Speisekarte haben wir auch immer noch die eine oder andere „Tagesempfehlung“ sprechen Sie uns an.

Im Haus Keller gibt es keine spezielle Kinderkarte, wir versuchen den Wünschen aller Kids gerecht zu werden, indem wir individuell für sie kochen…von Nudeln mit Kompott bis zu hausgemachten Hühnchen-Nuggets ist fast alles möglich

Unsere Beilagen:
Knusprige Bratkartoffeln │ Knusper-Kroketten │Stampfkartoffeln
Pommes-Frites │Bauern-Rösti │Servietten Klöße

Zum Dessert….bieten wir jeden Tag andere Leckereien an, von Süß bis herzhaft ist alles dabei…
 

Glööv mi, Äten un Drinken höllt Lief un Seel tausamen

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