Unser Restaurant
In unserem kleinen Restaurant, in dem ca. 50 Gäste gemütlich Platz finden, bieten wir Ihnen eine gehobene, anspruchsvolle Küche. Wir legen sehr viel Wert auf Qualität und nachhaltige Speisen. Deshalb verwenden wir gerne regionale Produkte und lassen uns stets bei der Menükreation von saisonalen Angeboten leiten. Neben typischer westfälischer Küche dürfen Sie auch ausgesuchte internationale Speisen erwarten.
Beginnen Sie Ihr Essen mit einer leckeren Vorspeise. Nach einem oder zwei weiteren Gängen dürfen Sie die Nachspeise aber auf keinen Fall vergessen! Ein Dessert, dazu noch eine Kaffeespezialität runden Ihre Menüfolge perfekt ab. Zu allen Gerichten bieten wir Ihnen eine passende Getränkeauswahl an. Und für den kleinen Hunger passen wir die Portionen gerne an – sofern Sie dies wünschen. Vegetarier oder Veganer unter Ihnen dürfen ebenfalls sehr gespannt sein, was unsere Küche für Sie auf die Teller zaubert.
Das Restaurant ist ab Donnerstag Abend bis Montag Abend jeweils ab 17:00 geöffnet. Tischreservierung ist empfehlenswert.
Beginnen Sie Ihr Essen mit einer leckeren Vorspeise. Nach einem oder zwei weiteren Gängen dürfen Sie die Nachspeise aber auf keinen Fall vergessen! Ein Dessert, dazu noch eine Kaffeespezialität runden Ihre Menüfolge perfekt ab. Zu allen Gerichten bieten wir Ihnen eine passende Getränkeauswahl an. Und für den kleinen Hunger passen wir die Portionen gerne an – sofern Sie dies wünschen. Vegetarier oder Veganer unter Ihnen dürfen ebenfalls sehr gespannt sein, was unsere Küche für Sie auf die Teller zaubert.
Das Restaurant ist ab Donnerstag Abend bis Montag Abend jeweils ab 17:00 geöffnet. Tischreservierung ist empfehlenswert.
Weihnachten 2023 im Haus Keller
Wir wünschen Euch in diesem Jahr
Weihnachten wie es früher einmal war.
Kein Hetzen zur Bescherung hin.
Kein Schenken ohne Herz und Sinn.
Wir wünschen Euch eine stille Nacht
frostklirrend und mit weißer Pracht.
Wir wünschen Euch ein kleines Stück
von herzerwärmender Menschlichkeit zurück.
Wir wünschen Euch in iesem Jahr, ne
Weihnacht wie als Kind sie war.
Es war einmal, schon lang ist`s her
da war so wenig.....so viel mehr.
Frohe Weihnachten und ein paar schöne Stunden, bei leckerem Essen, im Haus Keller,
wünschen Euch:
Mechthild, Bianka, Maik, Carolyn, Dara, Jasmin & Sylvia (Service)
Martin, Peter, Pascal, René (Küche)
Lidia, Beata & Domenica (Hotel & Frühstück....die guten Feen)
Unsere Öffnungszeiten an den Weihnachtsfeiertagen:
Samstag, 23.12. und Sonntag, 24.12.2023 GESCHLOSSEN
Montag, 25.12.2023 von 11:30 bis 15:00 und von 17:00 bis 21:00
Dienstag, 26.12.2023 von 11:30 bis 15:00 und von 17:00 bis 21:00
Mittwoch, 27.12. bis Samstag, 30.12.2023 ab 17:00
Sonntag, 31.12.2023 bis 07.01.2024 gönnen wir uns eine schöpferische Pause
Suppen
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Laggenbecker Festtagssuppe
Rindfleischbouillon
Gemüsestreifen
Klößchen │Eierstich │Festtagsnudeln
oder
Vegetarische
Blumenkohl-Romanesco-Creme
mit Kräuter-Croutons
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Laggenbecker Festtagssuppe
Rindfleischbouillon
Gemüsestreifen
Klößchen │Eierstich │Festtagsnudeln
oder
Vegetarische
Blumenkohl-Romanesco-Creme
mit Kräuter-Croutons
Menü 1
Ragout vom heimischen Wildbret
Bio-Pilze │Portwein-Birne
Maulbeeren-Rotkohl
hausgemachte Spinat-Spätzle
Ragout vom heimischen Wildbret
Bio-Pilze │Portwein-Birne
Maulbeeren-Rotkohl
hausgemachte Spinat-Spätzle
Menü 2 VEGETARISCH
Trüffel-Ravioli
Pinienkerne │ Ratatouille
frittierter Rucola
Kräuterschaum
Trüffel-Ravioli
Pinienkerne │ Ratatouille
frittierter Rucola
Kräuterschaum
Menü 3
Roulade vom Limousin-Rind
Portweinjus
Winter-Gemüse in Rahm
Lidias Klöße
Roulade vom Limousin-Rind
Portweinjus
Winter-Gemüse in Rahm
Lidias Klöße
Menü 4
Rheinischer Sauerbraten
vom Limousin-Rind
Printen-Sauce │Maulbeeren-Rotkohl
Lidias Klöße
Rheinischer Sauerbraten
vom Limousin-Rind
Printen-Sauce │Maulbeeren-Rotkohl
Lidias Klöße
Menü 5
Entenbrust Sous Vide gegart
Marillen-Sauce │Broccoli
Kartoffel-Gratin
Entenbrust Sous Vide gegart
Marillen-Sauce │Broccoli
Kartoffel-Gratin
Menü 6
Fisch-Potpourri
Forellen-und Zanderfilet auf der Haut gebraten
Ratatouille │Spinat-Spätzle
Kräuterschaum
Fisch-Potpourri
Forellen-und Zanderfilet auf der Haut gebraten
Ratatouille │Spinat-Spätzle
Kräuterschaum
Menü 7
Damhirsch Rücken, rosa geraten
Kirsch-Pfeffer-Sauce
Salatpotpourri │Kartoffel-Gratin
Damhirsch Rücken, rosa geraten
Kirsch-Pfeffer-Sauce
Salatpotpourri │Kartoffel-Gratin
Menü 8
Steht noch nicht fest
Steht noch nicht fest
Desserts
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Welfencreme mit
Weißwein-Schaum
oder
Weiße Mousse au Chocolate
mit Himbeer-Mark
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Welfencreme mit
Weißwein-Schaum
oder
Weiße Mousse au Chocolate
mit Himbeer-Mark
Kindermenü
Suppe, wenn Ihr mögt...
Hähnchenschnitzel "Cordon Bleu" im Knuspermantel
buntes Gemüse in Rahm
Pommes
Schokoladenmousse mit Sahne oder Eis
Suppe, wenn Ihr mögt...
Hähnchenschnitzel "Cordon Bleu" im Knuspermantel
buntes Gemüse in Rahm
Pommes
Schokoladenmousse mit Sahne oder Eis
Alle unsere Speisen sind frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen
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ohne die Verwendung von vorgefertigten oder genmanipulierten Produkten und Zutaten hergestellt
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mit Hauptbestandteilen aus der unmittelbaren Region zubereitet
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natürlich lecker…
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ohne die Verwendung von vorgefertigten oder genmanipulierten Produkten und Zutaten hergestellt
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mit Hauptbestandteilen aus der unmittelbaren Region zubereitet
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natürlich lecker…
Unsere Weihnachtsmenüs servieren wir Mittags alle mit Suppe & Dessert.
Damit auch unsere Senioren nicht zu kurz kommen,
bieten wir alle Menüs auch als kleinere Portion an.
Bitte haben sie Verständnis, dass unser Kindermenü wirklich nur für Kinder
bestellt und geteilt werden kann.
Damit auch unsere Senioren nicht zu kurz kommen,
bieten wir alle Menüs auch als kleinere Portion an.
Bitte haben sie Verständnis, dass unser Kindermenü wirklich nur für Kinder
bestellt und geteilt werden kann.
Tischreservierungen ein Allgemeiner Hinweis
Liebe Gäste,
das gesamte Team des Hauses Keller ist stolz darauf, dass sich unser kleines Restaurant wachsender Beliebtheit erfreut.
Wir geben täglich unser Bestes, um jeden unserer Gäste von unserem Können zu überzeugen.
Vielen Gästen ist der organisatorische und finanzielle Aufwand, der mit der Auslastungsplanung unseres Restaurants einhergeht, nicht bewusst.
Darum machen uns sogenannte -NO SHOWS- was nichts anderes beschreibt als das Gäste, trotz Reservierung nicht erscheinen,
in einer verminderten Anzahl als reserviert oder kurzfristig absagen, die Arbeit manchmal sehr schwer.
Oft ist es uns nicht möglich den Tisch spontan neu zu vergeben.
An den Weihnachtsfeiertagen, in der Adventszeit und an den Wochenenden ist dies fast unmöglich.
Somit bleiben wir dann auf den Kosten für Mitarbeitereinsatz und Lebensmitteln sitzen.
Bitte beachten Sie deshalb, dass eine Reservierung, sowohl für uns als auch für Sie ein Vertrag ist,
an den sich beide Seiten halten müssen und sich somit „vertragen“.
Wir bitten Sie daher, uns rechtzeitig, spätestens 3 Tage vor dem reservierten Termin, zu kontaktieren,
sofern Sie die Reservierung ändern oder stornieren möchten.
Mittlerweile erheben diverse Restaurant sogenannte
-NO SHOW Gebühren- diesen Weg wollen wir noch nicht beschreiten, denn wir sind im festen Glauben,
dass unsere Gäste sich an alle, mit einer Reservierung verbundenen Abmachungen halten, ebenso wie wir es tun.
Danke
Ihr Team des Restaurants Haus Keller
Und wenn der Hunger bereits am Mittag ruft?
Jeden Dienstag bis Freitag bieten wir Ihnen einen leckeren Mittagstisch. Wählen Sie aus folgenden, wöchentlich wechselnden Angeboten Ihren Favoriten aus.
Ab sofort bei uns - Spirituosen aus dem Hause Schulze Rötering
Für Feinschmecker, Geniesser und Entdecker.
Unsere Öffnungszeiten
Unsere Öffnungszeiten
Montag ab 17:00 Uhr
Dienstag 12:00 bis 14:00 Uhr - Abends geschlossen
Mittwoch 12:00 bis 14:00 Uhr - Abends geschlossen
Donnerstag 12:00 bis 14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr
Freitag 12:00 bis 14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr
Samstag ab 17:00 Uhr
Sonntag ab 17:00 Uhr
Für Trauerfeiern und sonstige Feierlichkeiten ab 20 Personen
öffnen wir auch gerne zu anderen Zeiten.
Sprechen Sie uns an.
05451-8051 oder 0160 948 600 28
Montag ab 17:00 Uhr
Dienstag 12:00 bis 14:00 Uhr - Abends geschlossen
Mittwoch 12:00 bis 14:00 Uhr - Abends geschlossen
Donnerstag 12:00 bis 14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr
Freitag 12:00 bis 14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr
Samstag ab 17:00 Uhr
Sonntag ab 17:00 Uhr
Für Trauerfeiern und sonstige Feierlichkeiten ab 20 Personen
öffnen wir auch gerne zu anderen Zeiten.
Sprechen Sie uns an.
05451-8051 oder 0160 948 600 28